کتاب جامع هتلداری، نشر آقای کتاب. شهرام مقصودی. ۳۷۰ صفحه وزیری
هتل در یک نگاه
دانستنیهای هتلداری
آموزه های ساخت و بهره برداری هتل
نظامنامه هتل
مدیریت هتل
حسابداری هتل
آیین پذیرش
آیین خانه داری
آیین پذیرایی
پذیرایی، تشریفات و مهمانداری
مینی بار
آشپزخانه هتل و رستوران
فوت و فن های هتل های مجلل و رستوران های موفق
راهنمای یادگیری اصطلاحات هتلداری